健康生活 年貨塞冰箱警惕冰箱成細菌窩點

年末快到了各家各戶都在儲備年貨，健康你們買完年末之後是生活塞冰怎麽處理它們的呢？立馬吃掉這是不可能的，對，年货許多人都會想到放冰箱裏。箱警箱成细菌那麽你使用冰箱的惕冰方法正確嗎？今天小編就為你介紹年貨塞冰箱導致冰箱成為細菌窩點的知識。

1.沒有認真封口

封口不當容易造成空氣和濕氣進入，窝点導致食物腐敗。健康

【糾正措施】儲存食物時，生活塞冰務必擰緊蓋子或將塑料袋內的年货空氣擠出去，然後紮好封口。箱警箱成细菌如果保鮮膜無法封緊器皿口，惕冰最好再用一根橡皮筋紮好這便是窝点健康生活的最好方式。

2.不換原包裝

肉類、健康切開的生活塞冰蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的年货漏氣孔。

【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用幹淨的塑料袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。

3.儲存容器過大

食物少而容器過大，容易導致食品表麵變硬，並加速其腐敗變質。

【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙盡量小。

4.大塊食物不拆開儲藏

豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反複解凍，很容易加速食物變質。

【糾正措施】將大份食物分成若幹份一次可吃完的量，分別包好儲存。

5.不留意冰箱溫度→→→

冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。

【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。

6.塑料外賣盒循環利用

很多人不舍得扔塑料外賣盒等容器，拿來反複使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質不利於我們的身體健康。

【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。

7.冰箱門上亂放食物

冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。

【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。

8.把太熱的食物放入冰箱

食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。

【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若幹小份儲存。

9.冰箱裏的剩飯不貼標簽

剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。

【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標簽，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。

10.靠嗅覺判斷是否過期→→→

很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特杆菌汙染過的食物，色香味都不會有變化。

【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。

健康小常識如何正確使用冰箱

1、食物放進冰箱 位置有講究

冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，所以這裏最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。

冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉隻能保存3～5天;鹹肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但覺得異常，最好扔掉;新鮮魚隻能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。

2、注意各類食物適宜溫度

不同食物有各自貯存的適宜溫度。“肉類，如豬肉、牛肉，應保存在-18℃的環境中，如果在-2—5℃條件下冷藏，肉類最多可保存一個星期;綠色蔬菜應在低溫(不低於0℃)環境保存，白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。”

並非所有食物都是越低溫越好，如存放馬鈴薯的最佳溫度應是2—4℃，黃瓜、茄子、西紅柿等適宜存放溫度為7—10℃之間，南瓜適宜在10℃以上存放，存放番薯的最佳溫度為15℃以上，香蕉保存的溫度為13℃左右，橙子的保存溫度為4—5℃，蘋果的儲藏溫度為-1—4℃，芒果為10—13℃，木瓜為7℃，荔枝為7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、麵包等不宜放入冰箱保存。

3、肉類食物要處理

在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時，最好是能進行一些相對應的處理後，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦幹，再放入冰箱最下麵，以零上溫度貯藏為宜。

4、存儲食物不宜過滿

冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流，以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導致食物間細菌的交叉感染，導致人體出現各種不適以及各種疾病。

總結：通過以上小編的敘述相信大家對於年貨塞冰箱，冰箱可成細菌窩點有所了解了吧，那麽在年末即將到來之際，小編希望大家別犯這樣的錯誤，讓原本保健養生的冰箱變成毒點。